Cifra săptămânii 14 – 20 martie 2013

10-15 procente este nivelul de creştere a cererii pentru carnea de cal în ultima perioadă. În mai multe ţări europene, scandalul cărnii de cal din Marea Britanie a deschis apetitul pentru consumul acestui produs. Astfel, în Franta şi Germania, abatoarele care se ocupă şi de carnea de cal au înregistrat o creştere a cererilor. Consumul de carne s-a majorat cu aproximativ 10 – 15 procente în ultimele două săptămâni, potrivit lui Eric Vigoureux, preşedintele asociaţiei franceze a măcelarilor de carne de cal.