Românii se lasă de bere şi sucuri, dar nu renunţă la vin şi tărie

Ultimul studiu realizat de Institutul Naţional de Statistică pe piaţa băuturilor relevă schimbări importante de consum în rândul românilor.

Apa câştigă teren

În medie, un român a consumat anul trecut 154,4 de litri de băuturi nealcoolice (în care este inclusă şi apa minerală), 86,8 litri de bere, 21,7 litri de vin şi 3 litri de băuturi alcoolice distilate. Dintre băuturile nealcoolice, cel mai mult se consumă, în mod evident, apa minerală, aceasta reprezentând 52,5% din consumul mediu de băuturi nealcoolice. În 2014, consumul mediu de băuturi nealcoolice, pe cap de locuitor, a înregistrat o creştere de 2,4% (+3,6 litri), faţă de anul precedent, determinat în primul rând de o majorare a consumului de apă minerală cu 6,9% (plus 5,2 litri), dar şi de o creştere a consumului de bere fără alcool cu 23,1% (plus 0,3 litri). În schimb, consumul mediu de băuturi răcoritoare, pe locuitor, a scăzut cu 2,6% (-1,9 litri).

Recul la bere

Urmare a unei producţii interne cu 871,6 mii hl (4,8%) mai mică faţă de 2013, consumul de bere a înregistrat o scădere de 3,4 litri pe cap de locuitor, până la 86,8 litri. Resursele totale de bere au fost mai mici cu 697,2 mii hl, faţă de anul precedent, fiind asigurate în proporţie de 95,0% din producţia anului 2013.
Restul a fost asigurat din import, astfel că, în anul 2014, faţă de anul precedent, a crescut importul de bere cu 25,3%.

Vinul a ieşit pe plus

În ceea ce priveşte vinul, atât consumul cât şi resursele au fost în creştere în 2014 faţă de 2013. Resursele totale de vinuri au crescut, faţă de anul precedent, cu 1061,2 mii hl. Creşterea a fost determinată în proporţie de 70,4% de producţia anului curent şi a importului şi în proporţie de 29,6% de resursele anului precedent. Cea mai mare parte din resursele de vin a fost destinată consumului uman, care a crescut cu 93,2 mii hl, faţă de anul precedent. Importul de vinuri a scăzut cu 35,8% (-210,9 mii hl), iar exportul a crescut cu 5,0% (+ 5,3 mii hl), faţă de anul precedent.

La tărie nu am făcut rabat

În ceea ce priveşte nivelul consumului mediu, pe locuitor, la rachiuri naturale şi coniac, acesta s-a menţinut la fel cu al anului precedent.