Cifra săptămânii 14 – 20 februarie 2012

2 miliarde de tone de alimente

…nu ajung pe mesele oamenilor. Potrivit unui raport publicat la începutul acestui an de Institutul de Inginerie Mecanică (IME) din Marea Britanie, aproximativ jumătate din toate alimentele produse în lume timp de un an, adică 2 miliarde de tone, ajung să fie aruncate. Cercetătorii institutului britanic susţin că principalele motive pentru care se ajunge în această situaţie sunt promoţiile 1 la 1 gratis, datele de expirare, cererea consumatorilor din vestul Europei pentru alimentele care au un aspect fizic perfect, precum şi practicile agricole învechite, infrastructura neadecvată şi lipsa spaţiilor de depozitare.