Replica Hunedoara » produse tradiţionale

Săptămâna Mare şi Învierea, 20 de credinţe şi obiceiuri uitate. Bucătăria Iepuraşului merge pe tradiţie

Ada Beraru — Wed, 27 Apr 2016 22:50:59 +0000

Săptămâna Patimilor începe cu Lunea Mare, care marchează începutul suferinţei hristice. În unele sate din Lunca Mureşului, la Ilia, de exemplu, oamenii trăiesc cu credinţa că aceia care mor în […]

Săptămâna Mare şi Învierea, 20 de credinţe şi obiceiuri uitate. Bucătăria Iepuraşului merge pe tradiţie is a post from: Replica Hunedoara

Reţetă de la 1890: Laşca de la buna Romaniţa. Cum au ajuns doi hunedoreni să facă o afacere din tăieţeii bunicii

Ada Beraru — Wed, 16 Mar 2016 21:32:25 +0000

Doi hunedoreni, o economistă şi un constructor, au renunţat acum trei ani la profesiile lor, pentru a demara o afacere proprie: o ciupercărie. Din nefericire, iniţiativa lor nu a avut […]

Reţetă de la 1890: Laşca de la buna Romaniţa. Cum au ajuns doi hunedoreni să facă o afacere din tăieţeii bunicii is a post from: Replica Hunedoara

Tradiţia din farfurie. Producătorii hunedoreni promovează coşul cu bunătăţi home-made

Ada Beraru — Wed, 24 Feb 2016 22:19:22 +0000

Producătorii din judeţ s-au întâlnit în urmă cu câteva zile la Hunedoara pentru a vedea care sunt gusturile hunedorenilor, dar şi pentru a-şi promova produsele. Ei încearcă, astfel, nu doar […]

Tradiţia din farfurie. Producătorii hunedoreni promovează coşul cu bunătăţi home-made is a post from: Replica Hunedoara

Bucate hunedorene: în căutarea gustului pierdut

Ada Beraru — Wed, 09 Dec 2015 21:12:51 +0000

În urmă cu doar o jumătate de secol, hrana hunedorenilor era foarte diferită de ceea ce mâncăm noi, astăzi: mai simplă, nesofisticată, naturală şi alcătuită, aproape în întregime, din produse […]

Bucate hunedorene: în căutarea gustului pierdut is a post from: Replica Hunedoara

Hunedoreni lipiţi de România

Laura Oană — Wed, 02 Dec 2015 22:23:42 +0000

După o perioadă în care ponegrirea ţării devenise o modă, iar valuri de oameni părăseau România, tot mai puternice sunt vocile care cer iubire de neam. Celor care au rămas […]

Hunedoreni lipiţi de România is a post from: Replica Hunedoara

Producătorii hunedoreni, la INDAGRA

Laura Oană — Wed, 18 Nov 2015 22:22:24 +0000

Produsele tradiţionale hunedorene s-au vândut ca pâinea caldă la cel mai mare şi important eveniment agricol din România, INDAGRA. Patru membri din Asociaţia producătorilor de produse tradiţionale şi ecologice Hunedoara […]

Producătorii hunedoreni, la INDAGRA is a post from: Replica Hunedoara

Hunedoara mai are doar 10 produse tradiţionale atestate

Administrator — Wed, 21 Oct 2015 22:03:11 +0000

După ce Ministerul Agriculturii a aplicat noile norme necesare atestării produselor tradiţionale, oferta locală de delicatese “ca la mama acasă” a fost decimată. Peste 80 la sută dintre aceste produse […]

Hunedoara mai are doar 10 produse tradiţionale atestate is a post from: Replica Hunedoara

Plăcinta pădurenească devine produs tradiţional omologat

Ciprian Iancu — Thu, 16 Jul 2015 03:15:05 +0000

Încet-încet una dintre delicatesele culinare ale Hunedoarei devine cunoscută pe plan naţional. Sunt deja zeci de târguri la care a fost pe tarabe, iar în această toamnă plăcinta pădurenească se […]

Plăcinta pădurenească devine produs tradiţional omologat is a post from: Replica Hunedoara

UE încurajează produsele montane, România se pregăteşte

Laura Oană — Sun, 29 Mar 2015 03:08:39 +0000

Preparatele din plante şi produsele de origine animală obţinute în zone de munte vor purta o etichetă, “produs montan”, în urma unei directive a Uniunii Europene, etichetă care să le […]

UE încurajează produsele montane, România se pregăteşte is a post from: Replica Hunedoara

Noul brand local: ciorba de peşte săceleană

Ada Beraru — Thu, 12 Mar 2015 03:06:23 +0000

Doi hunedoreni, un mic fermier, Mircea Părăian, şi un fost inginer, Ioan Todosoi, intenţionează să lanseze pe piaţă un nou brand al gastronomiei tradiţionale hunedorene: ciorba de peşte săceleană. Cei […]

Noul brand local: ciorba de peşte săceleană is a post from: Replica Hunedoara

Hunedoara a pierdut 70% dintre produsele tradiţionale

Ada Beraru — Thu, 04 Dec 2014 03:10:54 +0000

Dintre 54 de produse atestate ca fiind tradiţionale în judeţul nostru doar pentru 15 au fost trimise cereri de reatestare, astfel că Hunedoara a pierdut mai bine de două treimi […]

Hunedoara a pierdut 70% dintre produsele tradiţionale is a post from: Replica Hunedoara

Castelul Corvinilor reactivează savoarea culinară a Hunedoarei

Ciprian Iancu — Thu, 30 Oct 2014 03:10:46 +0000

Anul acesta, aproape din două-n două săptămâni, curtea exterioară a Castelului Corvinilor a găzduit câteva zeci de mici producători locali care nu fac rabat de la calitate şi nici nu […]

Castelul Corvinilor reactivează savoarea culinară a Hunedoarei is a post from: Replica Hunedoara

Tatiana Rovinar, ambasadoarea bucătăriei hunedorene la Bruxelles

Ada Beraru — Thu, 30 Oct 2014 03:08:34 +0000

O hunedoreancă ambiţioasă, care s-a reprofilat profesional la vârsta când alte femei se gândesc cum să iasă mai repede la pensie, le dă clasă antreprenorilor, cu o afacere „de cratiţă”, […]

Tatiana Rovinar, ambasadoarea bucătăriei hunedorene la Bruxelles is a post from: Replica Hunedoara

Produsele tradiţionale, încă un termen

Laura Oană — Thu, 18 Sep 2014 03:10:06 +0000

La niciun an de la apariţia noii legislaţii, doar doi producători hunedoreni au reuşit să-şi reateste produsele tradiţionale. Modificarea legislaţiei în domeniu a micşorat semnificativ în întreaga ţară lista celor […]

Produsele tradiţionale, încă un termen is a post from: Replica Hunedoara

Bunătăţile bunicii sunt din nou la modă

Laura Oană — Thu, 19 Jun 2014 03:09:55 +0000

În iunie, când soarele încinge străzile, vine vremea gospodinelor să înfierbânte bucătăriile cu primele dulceţuri şi siropuri preparate în casă. După ani de zile în care românii s-au lămurit că […]

Bunătăţile bunicii sunt din nou la modă is a post from: Replica Hunedoara

Bunătăţi de Crăciun, de la producători hunedoreni

Laura Oană — Thu, 12 Dec 2013 03:09:31 +0000

Atmosfera de sărbătoare se simte de ceva vreme peste tot. Magazinele îşi etalează promoţiile şi reducerile, în târgurile de Crăciun, producătorii de bunătăţuri fac vânzări cât în întreg anul, iar […]

Bunătăţi de Crăciun, de la producători hunedoreni is a post from: Replica Hunedoara