-
Articole recente
- REPLICA 15 ani – Săptămânalul REPLICA – momente speciale surprinse de memoria hârtiei
- pe contrasens – Daddy-Dragnea, unde-s salariile?
- DIN LUMEA ANEI – V-au minţit!
- În colimator
- Bârfa Zilei
- „Gardienii” Mediului pregătesc greva generală
- Primarul Ovidiu Moş are plafon la băutură pe bani publici
- COMUNICAT DE PRESĂ – PSD ŞI-A PLANTAT ACTIVIŞTII DE PARTID LA ŞEFIA UNOR SECŢII DE VOTARE ÎN SĂLAŞU DE SUS
- Elevii deveni, la şcoala de restaurare
- CITEŞTI ŞI CÂŞTIGI! – FINAL DE EDIŢIE
- Ce pierderi arhitecturale a avut Deva în ultimul veac şi jumătate (I)
- Fondurile de pensii administrate privat au ajuns în 2016 la 6.798.439 de participanţi
- Cifra săptămânii
- Săptămâna economică
- RÂSU’ LUMII
- RÂSU’ LUMII — Dacă nu aţi zâmbit azi…
- RÂSU’ LUMII — Mintea de pe urmă…
- Cum poate mineritul să aducă bani şi după moartea lui
- GIARDIOZA-LAMBLIAZA (II)
- Şi aşa am aflat că băieţii pot zbura pe dragoni
Ultimele comentarii
- Dan Istrate on Eleonora-Carmen Hărău: „Investiţiile care îmi aduc cea mai mare bucurie sunt în oameni.
- Cristi Apetri on Eleonora-Carmen Hărău a lansat provocarea: demnitarii cu activitate mediocră trebuie să dispară din Parlament
- Diana on Eleonora-Carmen Hărău: „Investiţiile care îmi aduc cea mai mare bucurie sunt în oameni.
- Nicolae on Platforma #Romania100 a premierului Cioloş. Cele 10 principii
- Nicolae on Hunedorenii s-au săturat de ruinele din jurul Castelului Corvinilor
Arhiva
Blogroll
produse tradiţionale Arhiva
-
![Săptămâna Patimilor începe cu Lunea Mare, care marchează începutul suferinţei hristice. În unele sate din Lunca Mureşului, la Ilia, de exemplu, oamenii trăiesc cu credinţa că aceia care mor în […]](http://arhiva.replicahd.ro/wp-content/uploads/2016/04/aa1-115x115.jpg "Săptămâna Mare şi Învierea, 20 de credinţe şi obiceiuri uitate. Bucătăria Iepuraşului merge pe tradiţie")
Săptămâna Mare şi Învierea, 20 de credinţe şi obiceiuri uitate. Bucătăria Iepuraşului merge pe tradiţie
Posted on 28 April, 2016 | No CommentsSăptămâna Patimilor începe cu Lunea Mare, care marchează începutul suferinţei hristice. În unele sate din Lunca Mureşului, la Ilia, de exemplu, oamenii trăiesc cu credinţa că aceia care mor în […] -
![Doi hunedoreni, o economistă şi un constructor, au renunţat acum trei ani la profesiile lor, pentru a demara o afacere proprie: o ciupercărie. Din nefericire, iniţiativa lor nu a avut […]](http://arhiva.replicahd.ro/wp-content/uploads/2016/03/Foto-1-Lasca-115x115.jpg "Reţetă de la 1890: Laşca de la buna Romaniţa. Cum au ajuns doi hunedoreni să facă o afacere din tăieţeii bunicii")
Reţetă de la 1890: Laşca de la buna Romaniţa. Cum au ajuns doi hunedoreni să facă o afacere din tăieţeii bunicii
Posted on 16 March, 2016 | No CommentsDoi hunedoreni, o economistă şi un constructor, au renunţat acum trei ani la profesiile lor, pentru a demara o afacere proprie: o ciupercărie. Din nefericire, iniţiativa lor nu a avut […] -
![Producătorii din judeţ s-au întâlnit în urmă cu câteva zile la Hunedoara pentru a vedea care sunt gusturile hunedorenilor, dar şi pentru a-şi promova produsele. Ei încearcă, astfel, nu doar […]](http://arhiva.replicahd.ro/wp-content/uploads/2016/02/Producatori-1-115x115.jpg "Tradiţia din farfurie. Producătorii hunedoreni promovează coşul cu bunătăţi home-made")
Tradiţia din farfurie. Producătorii hunedoreni promovează coşul cu bunătăţi home-made
Posted on 25 February, 2016 | No CommentsProducătorii din judeţ s-au întâlnit în urmă cu câteva zile la Hunedoara pentru a vedea care sunt gusturile hunedorenilor, dar şi pentru a-şi promova produsele. Ei încearcă, astfel, nu doar […] -
![În urmă cu doar o jumătate de secol, hrana hunedorenilor era foarte diferită de ceea ce mâncăm noi, astăzi: mai simplă, nesofisticată, naturală şi alcătuită, aproape în întregime, din produse […]](http://arhiva.replicahd.ro/wp-content/uploads/2015/12/BUCATE-VECHI-115x115.jpg "Bucate hunedorene: în căutarea gustului pierdut")
Bucate hunedorene: în căutarea gustului pierdut
Posted on 9 December, 2015 | No CommentsÎn urmă cu doar o jumătate de secol, hrana hunedorenilor era foarte diferită de ceea ce mâncăm noi, astăzi: mai simplă, nesofisticată, naturală şi alcătuită, aproape în întregime, din produse […] -
![După o perioadă în care ponegrirea ţării devenise o modă, iar valuri de oameni părăseau România, tot mai puternice sunt vocile care cer iubire de neam. Celor care au rămas […]](http://arhiva.replicahd.ro/wp-content/uploads/2015/12/1-silvia-si-daniel-115x115.jpg "Hunedoreni lipiţi de România")
Hunedoreni lipiţi de România
Posted on 3 December, 2015 | No CommentsDupă o perioadă în care ponegrirea ţării devenise o modă, iar valuri de oameni părăseau România, tot mai puternice sunt vocile care cer iubire de neam. Celor care au rămas […] -
![Produsele tradiţionale hunedorene s-au vândut ca pâinea caldă la cel mai mare şi important eveniment agricol din România, INDAGRA. Patru membri din Asociaţia producătorilor de produse tradiţionale şi ecologice Hunedoara […]](http://arhiva.replicahd.ro/wp-content/uploads/2015/11/PRODUSE-TRADITIONALE-115x115.jpg "Producătorii hunedoreni, la INDAGRA")
Producătorii hunedoreni, la INDAGRA
Posted on 19 November, 2015 | No CommentsProdusele tradiţionale hunedorene s-au vândut ca pâinea caldă la cel mai mare şi important eveniment agricol din România, INDAGRA. Patru membri din Asociaţia producătorilor de produse tradiţionale şi ecologice Hunedoara […] -
![După ce Ministerul Agriculturii a aplicat noile norme necesare atestării produselor tradiţionale, oferta locală de delicatese “ca la mama acasă” a fost decimată. Peste 80 la sută dintre aceste produse […]](http://arhiva.replicahd.ro/wp-content/uploads/2015/10/virsli-115x115.jpg "Hunedoara mai are doar 10 produse tradiţionale atestate")
Hunedoara mai are doar 10 produse tradiţionale atestate
Posted on 22 October, 2015 | No CommentsDupă ce Ministerul Agriculturii a aplicat noile norme necesare atestării produselor tradiţionale, oferta locală de delicatese “ca la mama acasă” a fost decimată. Peste 80 la sută dintre aceste produse […] -
![Încet-încet una dintre delicatesele culinare ale Hunedoarei devine cunoscută pe plan naţional. Sunt deja zeci de târguri la care a fost pe tarabe, iar în această toamnă plăcinta pădurenească se […]](http://arhiva.replicahd.ro/wp-content/uploads/2015/07/ESP_3021-115x115.jpg "Plăcinta pădurenească devine produs tradiţional omologat")
Plăcinta pădurenească devine produs tradiţional omologat
Posted on 16 July, 2015 | No CommentsÎncet-încet una dintre delicatesele culinare ale Hunedoarei devine cunoscută pe plan naţional. Sunt deja zeci de târguri la care a fost pe tarabe, iar în această toamnă plăcinta pădurenească se […] -
![Preparatele din plante şi produsele de origine animală obţinute în zone de munte vor purta o etichetă, “produs montan”, în urma unei directive a Uniunii Europene, etichetă care să le […]](http://arhiva.replicahd.ro/wp-content/uploads/2015/03/produse-montane-115x115.jpg "UE încurajează produsele montane, România se pregăteşte")
UE încurajează produsele montane, România se pregăteşte
Posted on 29 March, 2015 | No CommentsPreparatele din plante şi produsele de origine animală obţinute în zone de munte vor purta o etichetă, “produs montan”, în urma unei directive a Uniunii Europene, etichetă care să le […] -
Noul brand local: ciorba de peşte săceleană
Posted on 12 March, 2015 | No CommentsDoi hunedoreni, un mic fermier, Mircea Părăian, şi un fost inginer, Ioan Todosoi, intenţionează să lanseze pe piaţă un nou brand al gastronomiei tradiţionale hunedorene: ciorba de peşte săceleană. -
![Dintre 54 de produse atestate ca fiind tradiţionale în judeţul nostru doar pentru 15 au fost trimise cereri de reatestare, astfel că Hunedoara a pierdut mai bine de două treimi […]](http://arhiva.replicahd.ro/wp-content/uploads/2014/12/virsli-115x115.jpg "Hunedoara a pierdut 70% dintre produsele tradiţionale")
Hunedoara a pierdut 70% dintre produsele tradiţionale
Posted on 4 December, 2014 | No CommentsDintre 54 de produse atestate ca fiind tradiţionale în judeţul nostru doar pentru 15 au fost trimise cereri de reatestare, astfel că Hunedoara a pierdut mai bine de două treimi […] -
Castelul Corvinilor reactivează savoarea culinară a Hunedoarei
Posted on 30 October, 2014 | 1 CommentAnul acesta, aproape din două-n două săptămâni, curtea exterioară a Castelului Corvinilor a găzduit câteva zeci de mici producători locali -
Tatiana Rovinar, ambasadoarea bucătăriei hunedorene la Bruxelles
Posted on 30 October, 2014 | No CommentsO hunedoreancă ambiţioasă, care s-a reprofilat profesional la vârsta când alte femei se gândesc cum să iasă mai repede la pensie, le dă clasă antreprenorilor, -
Produsele tradiţionale, încă un termen
Posted on 18 September, 2014 | No CommentsLa niciun an de la apariţia noii legislaţii, doar doi producători hunedoreni au reuşit să-şi reateste produsele tradiţionale. -
Bunătăţile bunicii sunt din nou la modă
Posted on 19 June, 2014 | No CommentsÎn iunie, când soarele încinge străzile, vine vremea gospodinelor să înfierbânte bucătăriile cu primele dulceţuri şi siropuri preparate în casă.